El Projecte Portals de Montserrat va néixer l'any 2002 a partir de la iniciativa del Patronat de la Muntanya de Montserrat i els ajuntaments de Collbató, Marganell, Monistrol de Montserrat i el Bruc per desenvolupar l'economia local a través del turisme al voltant de la Muntanya
La muntanya de Montserrat forma part de quatre municipis: Collbató, el Bruc,Marganell i Monistrol de Montserrat. Aquests 4 pobles i el Santuari de Montserrat, van emprendre fa uns anys, el projecte Portals de Montserrat, un projecte que pretén desenvolupar un turisme familiar, sostenible i respectuós amb l'entorn, i mitjançant el qual es vol donar a conèixer els municipis, els seus nuclis de població i el seu ambient, format pel parc natural, la seva flora, fauna, geologia i història.
El projecte comprèn així mateix el desenvolupament d'una gastronomia local sota la denominació de la Cuina de Montserrat, així com també diversos equipaments museístics relacionats amb l'àmbit montserratí. Portals té el ple suport del Patronat de la Muntanya de Montserrat.
Des dels seus inicis fins a data d'avui han sigut molts els projectes iniciats sota el projecte Portals :
- Promoció del territori que integra Portals amb assistència a fires, divulgació del material existent a diferents oficines de turisme de Catalunya, articles en diferents mitjans de comunicació
- Edició de diferents rutes que transcorren per tot el territori de Portals
- Senyalització de rutes
- Creació de material promocional : fulletons, pòsters, guia de serveis i d'hostaleria...
- Promoció de la gastronomia
- Promoció de fires i festes de caire local
- Suport a la iniciativa local en matèria de promoció turística
- Obertura de museus
- Organització de concursos i exposicions
- Dinamització turística del territori
